§*§ كيفية صنع الكرواسون بالصور §*§

كيفية صنع الكرواسون بالصور





الكرواسون العادي

المقادير:

4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتى
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت

كوب ماء دافىء تقريبا حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "

لوح الزبدة(في هذا الاثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة
ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد)





- التغطية :

ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر


الطريقة:

- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى
ليدخل الهواء للعجين .
- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة
حتى تتكون لديك عجينة لينة و متماسكة .
- اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريبا فى مكان دافىء .





طريقة الفرد : -

بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة







و ضعي فى نصف الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوى
و انتبهى فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماما من الفريزر حتى لا يتمزق العجين ,
بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة .





- اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديك نصف دائرة و حاولى أن تضغطى على هذا النصف
المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين و افرديها جيدا , و لو خرجت منك
الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة









- اتركي العجينة قليلا فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها











و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبى الزبدة فى العجين
بطريقة الطى والفرد هذه .
- بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريبا .

- اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود
كبير على الإطلاق .
- خذى كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومى بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين






ناخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف
برفق دون ضعط شديد ..





تغطية الوجه :

- امزجي مقادير التغطية و ادهنى بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون
النتيجة أفضل من استخدام البيض .

ونتركها حتى تنتفخ





- يخبز فى الفرن ويقدم .
بالصحة والعافية

يفضل وضع اناء به ماء في الفرن اثناء الخبز ليحافظ علي طراوة الكرواسون



طريقه اخرى بالفيديو

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

أشهر مواضيع مصطفى علاء الدين

0 " ونادى أصحاب النار أصحاب الجنة أن أفيضوا علينا "
0 مشاريع وأفكار للصدقه
0 ۩ هي جنة أو نار فقرر أيهما ستختار ۩
0 أني طالبا للجهاد ...
0 مما كتبت ][ بشار حامي الديار ... بل بشار قاتل الأطفال][
0 ஜ صبرا ياقلبي معنا الله ஜ
0 ஜ۩۞۩ஜ تحميل برنامج أيات للقرأن الكريم ஜ۩۞۩ஜ
0 روائع أقوال التابعين...
0 ۩ஜ۩ أهداء لمعلمتي اخت المحبه ومعلمتي أميرة الورود من روائع لا تحزن ۩ஜ۩
0 ܍*:*܍ أبتاه ܍*:*܍
0 ܍־ˉ־܍ঈৢৣ_¸ النعيم الأبدي¸_ৣৢঈ܍־ˉ־܍
0 أحاديث كاذبه ومغلوطه احذر أن تنشرها !!!
0 *:* أول لقاء لي بالتلفيزيون وأحببت أن أبشركم أنا من أبناء مركاز *:*
0 *.* يحملها 2000 متر من أجل أرشادها للحج *.*
0 *.* وصفات شهيه من أجل العيد *.*

---

§*§ كيفية صنع الكرواسون بالصور §*§

طريقه سهله
وصور بتشهي
وبالإمكان استخدام حشوه
حسب الذوق
مصطفى علاء الدين
يعطيك العافيه
ودمتــ بخير
أختـــك
غمـــوض الصمت

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

أشهر مواضيع غموض الصمت

0 Lac Léman‏
0 Confidence and challenges
0 Deep Sea
0 سقوط بلا عودة
0 (القلوب السالية)
0 كيف ترضي الزعلان ....؟؟
0 Green Tea
0 In the business world
0 Challenge your sorrow
0 Classic Cars in Moscow
0 فقدان الذاكرة وسن الثلاثون ...!
0 دنيا غريبه
0 الجرانولا
0 For your kitchen
0 على ضفاف الفجــــر

إقتباس اقتباس من مشاركة غموض الصمت طريقه سهله وصور بتشهي وبالإمكان استخدام حشوه حسب الذوق مصطفى علاء الدين يعطيك العافيه ودمتــ بخير أختـــك غمـــوض الصمت

يشرفنى مرورك دوما اختى الفاضله
تعطرت صفحاتى بوجودك
وفقك ربي دوما
وعلى حسب الرغبه اختى الكريمه يمكننا وضع الحشو
عن نفسى احب الجبن والشيكولا
ربي يحفظك دوما اختى الكريمه

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

أشهر مواضيع مصطفى علاء الدين

0 " ونادى أصحاب النار أصحاب الجنة أن أفيضوا علينا "
0 مشاريع وأفكار للصدقه
0 ۩ هي جنة أو نار فقرر أيهما ستختار ۩
0 أني طالبا للجهاد ...
0 مما كتبت ][ بشار حامي الديار ... بل بشار قاتل الأطفال][
0 ஜ صبرا ياقلبي معنا الله ஜ
0 ஜ۩۞۩ஜ تحميل برنامج أيات للقرأن الكريم ஜ۩۞۩ஜ
0 روائع أقوال التابعين...
0 ۩ஜ۩ أهداء لمعلمتي اخت المحبه ومعلمتي أميرة الورود من روائع لا تحزن ۩ஜ۩
0 ܍*:*܍ أبتاه ܍*:*܍
0 ܍־ˉ־܍ঈৢৣ_¸ النعيم الأبدي¸_ৣৢঈ܍־ˉ־܍
0 أحاديث كاذبه ومغلوطه احذر أن تنشرها !!!
0 *:* أول لقاء لي بالتلفيزيون وأحببت أن أبشركم أنا من أبناء مركاز *:*
0 *.* يحملها 2000 متر من أجل أرشادها للحج *.*
0 *.* وصفات شهيه من أجل العيد *.*

مجهود رائع مصطفى ... حلو الكروسون بس متعب اشتريه جاهز وريح بالي

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

أشهر مواضيع أميرة الورود

0 صور..الجيزاوي هرّب المخدرات في علب المصحف الشريف واقتحام السفارة السعودية
0 المجرم الخطيب يضع يده مع بشار بمباركة ايران وتحريض من اسرائيل
0 إجبار المعتقلين في سوريا الكفر بالله والسجود لبشار
0 التدليك والمساج أنواعه وفوائده
0 نبوءة عدنان الدليمي فيما ستفعل ايران بالعرب وقد تحققت
0 تنبهوا واستفيقوا أيها العرب
0 أشهر شبيح في قبضة الجيش الحر
0 قصة إسلام المغني الإيطالي العالمي كات ستفينز
0 تعامل الرسول مع أسرى بدر ... د. راغب السرجاني
0 مجلد اطباق التوست مالح وحلو
0 شاهدوا الفطرة كيف تتبع الحق
0 فيلم مـــقارنه مصــوره بيـن وبيــن !؟
0 "1432" ...عام رحيل أربعة زعماء عرب.... ههههههه
0 قلبك أمآنه - sms . mms
0 عشرون وصية طبية في شهر رمضان

إقتباس اقتباس من مشاركة أميرة الورود مجهود رائع مصطفى ... حلو الكروسون بس متعب اشتريه جاهز وريح بالي

ههههههههههه
أحسن شئ
شرفنى مرورك أختى الكريمه
وفقك ربي دوما لما يحبه ويرضاه
ودمت بحفظ الله

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

أشهر مواضيع مصطفى علاء الدين

0 " ونادى أصحاب النار أصحاب الجنة أن أفيضوا علينا "
0 مشاريع وأفكار للصدقه
0 ۩ هي جنة أو نار فقرر أيهما ستختار ۩
0 أني طالبا للجهاد ...
0 مما كتبت ][ بشار حامي الديار ... بل بشار قاتل الأطفال][
0 ஜ صبرا ياقلبي معنا الله ஜ
0 ஜ۩۞۩ஜ تحميل برنامج أيات للقرأن الكريم ஜ۩۞۩ஜ
0 روائع أقوال التابعين...
0 ۩ஜ۩ أهداء لمعلمتي اخت المحبه ومعلمتي أميرة الورود من روائع لا تحزن ۩ஜ۩
0 ܍*:*܍ أبتاه ܍*:*܍
0 ܍־ˉ־܍ঈৢৣ_¸ النعيم الأبدي¸_ৣৢঈ܍־ˉ־܍
0 أحاديث كاذبه ومغلوطه احذر أن تنشرها !!!
0 *:* أول لقاء لي بالتلفيزيون وأحببت أن أبشركم أنا من أبناء مركاز *:*
0 *.* يحملها 2000 متر من أجل أرشادها للحج *.*
0 *.* وصفات شهيه من أجل العيد *.*

الله والله اشتهيته الحين بطلب
بس بيشرفني مصطفى لو تسويه وطرشة رسالة
اوكي بشوفة حلو ولا خسف اوكي
اترايك

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

أشهر مواضيع الولهانه مشاكل 1

0 سلي نفسك
0 كنت اشوفك شي ثاني
0 رد الهم
0 حزن قلبي
0 نكت
0 المدرسة
0 الزوجة المخلصة
0 زايد الخير
0 ابا مساعدة
0 قصة واقعية مرعبة

إقتباس اقتباس من مشاركة الولهانه مشاكل 1 الله والله اشتهيته الحين بطلب بس بيشرفني مصطفى لو تسويه وطرشة رسالة اوكي بشوفة حلو ولا خسف اوكي اترايك

هههههههههه
من عيني يا مشكله سأرسله لك فى طرد أنت وبقية الأعضاء
شرفنى مرورك أختى الصغرى
ربي يوفقك دوما ويحفظك

 المصدر : http://forum.merkaz.net/



 

 

 

 

 

أشهر مواضيع مصطفى علاء الدين

0 " ونادى أصحاب النار أصحاب الجنة أن أفيضوا علينا "
0 مشاريع وأفكار للصدقه
0 ۩ هي جنة أو نار فقرر أيهما ستختار ۩
0 أني طالبا للجهاد ...
0 مما كتبت ][ بشار حامي الديار ... بل بشار قاتل الأطفال][
0 ஜ صبرا ياقلبي معنا الله ஜ
0 ஜ۩۞۩ஜ تحميل برنامج أيات للقرأن الكريم ஜ۩۞۩ஜ
0 روائع أقوال التابعين...
0 ۩ஜ۩ أهداء لمعلمتي اخت المحبه ومعلمتي أميرة الورود من روائع لا تحزن ۩ஜ۩
0 ܍*:*܍ أبتاه ܍*:*܍
0 ܍־ˉ־܍ঈৢৣ_¸ النعيم الأبدي¸_ৣৢঈ܍־ˉ־܍
0 أحاديث كاذبه ومغلوطه احذر أن تنشرها !!!
0 *:* أول لقاء لي بالتلفيزيون وأحببت أن أبشركم أنا من أبناء مركاز *:*
0 *.* يحملها 2000 متر من أجل أرشادها للحج *.*
0 *.* وصفات شهيه من أجل العيد *.*